начинка (паста) "Карусель" шоколадная
(сух. 97
Рекомендация: можно использовать
Характеристика/описание сырья: Начинка имеет при комнатной температуре мажущуюся, пластичную консистенцию, шоколадного цвета, с запахом какао и ванили.
Подготовка сырья к производству: Готовую к использованию пасту помещают в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производстве пасты в открытых емкостях и без маркировки запрещено.