KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Какао смесь → в кар. №180 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Какао смесь в кар. №180

Какао смесь в кар. №180

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся261.14 192.55 398.31 446.16 
Какао-порошок [Скурихин]259.84 191.59 396.32 443.94 
Итого520.97 384.14 794.63 890.09 
Выход
Рецептуры

Какао смесь (в кар. №180) входит в рецептуры:

№180 Карамель "Смуглянка", в какао порошке№180

Рецептура на Какао смесь содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: