KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Разное → тестовое изделие (для проверки корректности расчета энергетической ценности) → сырье, вода, потери=0, упек → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления тестовое изделие (для проверки корректности расчета энергетической ценности) сырье, вода, потери=0, упек

тестовое изделие (для проверки корректности расчета энергетической ценности) сырье, вода, потери=0, упек

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1368.75 601.20 389.85 1150.65 
Тестовое сырье1368.75 601.20 389.85 1150.65 
Итого2737.50 1202.40 779.70 2301.30 
Выход
Рецептуры

расчеты, формы, документы: