KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №132 крекер "С сыром"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 516.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся88.45 570,24 ₽
50 437,73 ₽1.0
Мука в/с404.35 22,82 ₽
9 227,27 ₽1.0
Молоко пастеризованное мдж 3.2%46.15 68,80 ₽
3 175,12 ₽1.0
Меланж18.95 137,45 ₽
2 604,68 ₽1.0
Дрожжи хлебопекарные прессованные15.16 99,02 ₽
1 501,14 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.64 59,37 ₽
750,44 ₽1.0
Сахар-песок5.05 67,35 ₽
340,12 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))4.11 71,78 ₽
295,02 ₽1.0
Соль7.58 11,80 ₽
89,44 ₽1.0
вода33.35 0,41 ₽
13,67 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся56.86 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого692.66 68 434,63 ₽
Выход516.90 68 434,63 ₽