KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №057 Мармелад "Лелде"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 494.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся286.19 67,35 ₽
19 274,90 ₽1.0
Патока крахмальная98.96 52,07 ₽
5 152,85 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)5.84 123,68 ₽
722,29 ₽1.0
Эссенция ананасная0.20 3 000,00 ₽
600,00 ₽1.0
вода46.35 0,41 ₽
19,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся49.48 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агар из фурцеллярии9.90 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрия (E325)7.42 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.30 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого504.63 25 769,04 ₽
Выход494.80 25 769,04 ₽