KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №037 Дачный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 674.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся32.17 570,24 ₽
18 344,62 ₽1.0
Сахар-песок98.73 65,15 ₽
6 432,26 ₽1.0
Меланж45.04 137,45 ₽
6 190,75 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]3.86 467,19 ₽
1 803,35 ₽1.0
Мука в/с77.21 22,82 ₽
1 761,93 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.64 487,47 ₽
311,98 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))2.57 57,55 ₽
147,90 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.64 44,38 ₽
28,40 ₽1.0
Вода9.05 0,41 ₽
3,71 ₽1.0
Обрезки от полуфабрикатов тортов и пирожных450.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого720.32 35 024,90 ₽
Выход674.80 35 024,90 ₽