KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №104 Желе

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 183.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся75.91 67,35 ₽
5 112,54 ₽1.0
Агар (E406)1.84 1 543,91 ₽
2 840,79 ₽1.0
Коньяк или вино десертное6.07 280,00 ₽
1 699,60 ₽1.0
Патока крахмальная18.93 52,07 ₽
985,69 ₽1.0
Эссенция0.37 487,47 ₽
180,36 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.37 110,58 ₽
40,91 ₽1.0
Вода91.90 0,41 ₽
37,68 ₽1.0
Краска амарант (E123)0.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого195.75 10 897,57 ₽
Выход183.80 10 897,57 ₽