Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Абрикос резаный → в конф. №195 → Сводная рецептура

Сводная рецептура Абрикос резаный

Абрикос резаный в конф. №195
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 199 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
	Итого c санитарными отходами	78.0 22.0	1115.91	245.50	222.07	48.85
1	Зарегистрироваться
	Итого без санитарных отходов	84.8 15.2	1012.51	153.68	201.49	30.58
	Потери 2.4%			3.68		0.73
	Выход	85.0 15.0	1000.00	150.00		29.85
	Потери до упека/уварки, усушки 1.19761%	15.2	12.13	1.84	2.41	0.37
	Упек/уварка -1.19%		-11.89		-2.37
	Потери после упека/уварки, усушки 1.19761%	15.0	12.27	1.84	2.44	0.37