KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)

Группа продуктов питания по безопасности: 1.5.2.12. Восточные сладости: - щербеты

Показатель безопасности: Дрожжи, КОЕ/г, не более

Значение норматива: 2×10²

Примечание: