KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)

Группа продуктов питания по безопасности: 1.5.5.10. Печенье: - сахарное, с шоколадной глазурью, сдобное

Показатель безопасности: Плесени, КОЕ/г, не более

Значение норматива: 1×10²

Примечание: