KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)

Группа продуктов питания по безопасности: 4.7. Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия

Показатель безопасности: ГХЦГ гексахлорциклогексан (α, β, γ - изомеры), мг/кг, не более

Значение норматива: 0.5

Примечание: