Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)

Группа продуктов питания по безопасности: 4.7.3. Хлебобулочные изделия со сливочным заварным кремом

Показатель безопасности: S.aureus (бактерии вида Staphylococcus aureus), не допускаются в массе продукта (г/см³)

Значение норматива: 1.0

Примечание: