KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия)

Группа продуктов питания по безопасности: 1.5.2.5. Карамель неглазированная: - леденцовая, с начинкой помадной, ликерной, фруктово-ягодной, сбивной

Показатель безопасности: Плесени, КОЕ/г, не более

Значение норматива: 50.0

Примечание: