крем на олії Master Gourmet Gold (Майстер Гурме Голд) мчж 34% [Унігра]
(сух. 40

Рекомендація: можно использовать

Склад: Маслянка, повністю гідрогенізовані рослинні олії і жири (28,5%) (жири (Пальмоядрова), масла (ріпакові, соняшникове, кукурудзяні і соєві в різних пропорціях)), знежирене молоко, вершки (16%), емульгатори (E472b, E471, E322-соєвий лецитин, E435), стабілізатори (E464, E412, E410), сіль, барвник (E160а - β-каротин).

Характеристика/опис сировини: крем тривалого зберігання з урахуванням рослинних жирів. Не містить цукру. Використовується для заміни молочних вершків у кулінарії та кондитерській промисловості.

Область застосування: Кондитерське виробництво, кулінарія.

Технологічні рекомендації: У кулінарії: ідеально підходить для заправки рису, макаронних виробів, м'яса, овочів та ін. У кондитерській промисловості: підходить для приготування тортів та десертів. Перед збиванням рекомендується охолодити продукт протягом 12 годин до температури + 5 - + 1‒0 ℃. Збивати на середній швидкості аж до утворення бажаної консистенції.

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: Умови зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці при температурі до + 2‒0° і відносної вологості не вище 70%. У відкритому вигляді зберігати у холодильнику, використовувати протягом 3-4 днів.
Термін придатності до споживання: 360 днів.

Упаковка: Тетра Брік, об'єм 1 л, в упаковці 12 шт.