рецептуры на №82 Пряники Сувенір

Всі групи → Всі вироби → Пряники → Пряники із суміші пшеничного і житнього борошна → глазуровані з начинкою і з великою кількістю меду → №82 Пряники Сувенір

№82 Пряники Сувенір

Описания изделий будут доступны после регистрации Зареєструватися

ГОСТ 15810-2014 Вироби кондитерські. Вироби пряникові. Загальні технічні умови (Діє для групи: Пряники)

1.5.5.9. Пряники, пряники: - з начинкою (Діє для групи: Пряники із суміші пшеничного і житнього борошна глазуровані з начинкою і з великою кількістю меду)

⇩выберите⇩рецептуру⇩

Рецептури

Тип	Найменування	Доступність
на виріб	рецептура № 1
на фазу	напівфабрикат "Пряничне"
на фазу	начинка фруктово-ягідна

навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат

навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт

навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

№82 Пряники Сувенір входить в рецептури:

№82 Пряники Сувенір

рецептура № 1

Рецептура на №82 Пряники Сувенір міститься в довідниках:

1986 Рецептури на пряники