шоколад темний [Арабеск Каргіл]
(сух. 99.9
Рекомендація: можно использовать
Характеристика/опис сировини: Опис
Темний шоколад найвищої якості у вигляді дисків. Універсальний, підходить як покриття, не замінний при виробництві м'яких.
покриттів, начинок та прошарків. Містить натуральний екстракт ванілі. Вміст какао продуктів: не менше 58%.
Склад: какао терте (45%), цукор (40%), какао-масло (15%), емульгатор Е322 (соєвий лецитин) (менше 1%), натуральний ароматизатор ваніль (менше 1%).
Органолептичні показники
Зовнішній вигляд: шматочки темного шоколаду у формі дисків
Колір: темно-коричневий
Смак: гіркий шоколад