Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
агар (E406)
(сух. 85
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Харчова добавка
E406 Агар
Базове функціональне призначення
не визначено
наповнювач [CODEX]
носій [EAEU]
носій [CODEX]
желюючий агент [EAEU]
желюючий агент [CODEX]
загусник [EAEU]
загусник [CODEX]
емульгатор [CODEX]
вологоутримуюча речовина [CODEX]
стабілізатор консистенції [EAEU]
стабілізатор консистенції [CODEX]
глазуруючий агент [CODEX]
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
301 ккал
Дані постачальника
білки (Protein)
4 г
Дані постачальника
вуглеводи
76 г
Дані постачальника
В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)
76 г
Дані постачальника
Фізико-хімічні показники
цукор
76 г
Дані постачальника
лактоза
4 г
Дані постачальника
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Яйця та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Риба та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Арахіс та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Соя та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
немає даних
немає даних
Горіхи та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Селера та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Гірчиця та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Кунжут та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Діоксид сірки та сульфіти.
немає даних
немає даних
Люпин та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Молюски та продукти їх переробки
немає даних
немає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
немає даних
немає даних
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 16280-2002 Агар харчовий. Технічні умови.
Сировини
Агар (E406) входить в рецептури:
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)