концентрат харчовий "Прома Фонд Полуниця" [ТРІЕР]
(сух. 94

Рекомендація: можно использовать

Склад: Цукор, декстроза, сухий глюкозний сироп, желатин, загусник Е1422, порошок полуниці, регулятори кислотності: Е296, Е330; барвник натуральний буряковий порошок Е162, ароматизатор "Полуниця"

Характеристика/опис сировини: Сипуча, допускаються грудки, розвалюються при легкому натисканні. Дрібнокристалічний порошок з шматочками подрібненої полуниці.

Область застосування: Для використання в харчовій промисловості для приготування кремів, мусів, суфле, десертів і т. д.

Підготовка сировини до виробництва: 200 г "Прома Фонд полуниця" добре перемішати з 250 г холодної води температурою 20 -25 ℃ і в отриману суміш поступово внести 1000 г збитих вершків або інших молочних продуктів. Викласти у форму і помістити в холодильник на дві години.

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: У сухому прохолодному місці в закритій упаковці при температурі не вище 25 ℃ і відносній вологості не більше 75% вдалині від різко пахнуть продуктів і матеріалів.
12 місяців з дати виготовлення