KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

емульгатор VEROL PR-HF E476 (E476)
(сух. 100

Рекомендація: можно использовать

E476 Ефіри полігліцерина і взаімоетеріфіцірованних ріціноловой кислот
Основні показники
 енергетична цінність (Energy)900 ккалДані постачальника
 білки (Protein)0 гДані постачальника
  В тому числі, молочний білок0 гДані постачальника
 жири (Total lipid (fat))100 гДані постачальника
  В тому числі, рослинні жири100 гДані постачальника
 вуглеводи0 гДані постачальника
  В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)0 гДані постачальника
Інші нутрієнти
 сіль0 гДані постачальника
Фізико-хімічні показники
 цукор0 гДані постачальника
 лактоза0 гДані постачальника
 жир100 гДані постачальника
Алергени
Алергенивикористовується як інгредієнтненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Яйця та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Риба та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Арахіс та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Соя та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)немає данихнемає даних
Горіхи та продукти їх переробки.немає данихнемає даних
Селера та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Гірчиця та продукти її переробки.немає данихнемає даних
Кунжут та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Діоксид сірки та сульфіти.немає данихнемає даних
Люпин та продукти його переробки.немає данихнемає даних
Молюски та продукти їх переробкинемає данихнемає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.немає данихнемає даних

Уся сировина загальнодоступна.

Сировини

Емульгатор VEROL PR-HF E476 входить в рецептури:

Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)

Специфікації, етикетки, зображення