емульгатор Е430 (E430)
(сух. 100
Рекомендація: можно использовать
Характеристика/опис сировини: Емульгатор харчового продукту, одержуваний етоксилюванням стеаринової кислоти в розчині окису етилену, що містить оксиетиленових груп від 53% до 57%, що еквівалентно від 96% до 103% поліоксиетилену (8) стеарату, розрахованого та гіркуватого смаку.