емульгатор E477 (E477)
(сух. 0
Рекомендація: можно использовать
Характеристика/опис сировини: Емульгатор харчового продукту, одержуваний переетерифікацією пропіленгліколю тригліцеридами харчових рослинних олій і тваринних жирів, що містить ефірів жирних кислот не менше 85%, що є прозорою рідиною або воскоподібними білими пластівцями, пластинками від білого до кремового кольору.