еко гель
(сух. 99.5% за даними постачальника)

Рекомендація: можно использовать

Склад: цукор, ароматизатор, стабілізуючий препарат(згущувачі-караген, камідь рожкового дерева, регулятор кислотності-цитрат калію, хлорид калію).

Характеристика/опис сировини: Вісокої якості порошкоподібній продукт для Приготування желеподібної масі, яка покріває поверхню тістечок, тортів, Пирогів, фруктів, ягід, тощо. Зберігає Тісто, фрукти від вісіхання та Втрата свіжості, надає Їм бліску.Гель можна багаторазове підігріваті, заморожуваті, змішуваті з фруктовими соками.

Підготовка сировини до виробництва: Просіяти через сито 1,5мм. Перемішати еко- гель із цукром після чого поступово додавати отриману суміш у рідину . Нагріти до кипіння. Після цього можно використовувати.