крем-сир Хохланд Креметта
(сух. 65

Рекомендація: можно использовать

Сайт виробника: hochland.ru

Склад: Сир (нормалізоване пастеризоване коров'яче молоко, бактеріальна закваска, молокозсідальний фермент мікробного походження), загущувач модифікований крохмаль, стабілізатор Vidogum (камедь ріжкового дерева і гуарова камедь), регулятор кислотності лимонна кислота, сіль кухонна, вода питна.

Характеристика/опис сировини: Створюючи сирний сир Cremette Professional ми покладалися на компетентну думку бренд-шефів провідних суші-ресторанів і визнаних майстрів кондитерської справи. Саме тому у нас вийшов унікальний по-справжньому універсальний продукт, який з успіхом застосовується в японській кухні, кондитерському виробництві, приготуванні супів, соусів, салатів, закусок і ін.
Сир Cremette Professional має виключно натуральний ніжний вершковий смак, мінімальне виділення сироватки, помірну вологість і чудову еластичну консистенцію. А унікальна стабільність структури робить його незамінним як при холодному, так і при гарячому застосуванні (при термообробці до 170 ℃), в тому числі випіканні чудових чізкейк, приготуванні гарячих ролів.
Cremette Professional допоможе Вам втілити будь-які кулінарні фантазії!

Термін придатності, умови зберігання та транспортування: Термін придатності 120 днів при температурі +2...+8 ℃.