Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Ядро горіха підсушене → основна → Зведена рецептура

Зведена рецептура Ядро горіха підсушене

Ядро горіха підсушене основна
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 327.1 кг напівфабрикату
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
	Разом	6.0 94.0	1200.00	1128.00	392.52	368.97
	Втрати 14.9%			168.00		54.95
	Вихід	4.0 96.0	1000.00	960.00		314.02
	Втрати до упека/уваркі, усушки 7.44681%	94.0	89.36	84.00	29.23	27.48
	Упік/уварка 2.08%		23.14		7.57
	Втрати після упека/уваркі, усушки 7.44681%	96.0	87.50	84.00	28.62	27.48

на завантаження

виробнича

тільки виробнича

докладний склад

грамикілограми

сітка

друкувати найменування рецептур

Рецептури

як розрахувати рецептуру на торт

як розрахувати рецептуру на пряники

Передзвоніть мені, я хочу розрахувати свою рецептуру.

Зведена рецептура Ядро горіха підсушене

розрахунки, форми, документи: