Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Крем "Дрім" → основна рецептура → Масова частка цукру і жиру

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Крем "Дрім" основна рецептура

Назва сировини	Масова частка сухих речовин, %	Загальний витрата сировини на 991.3 г незагорнені продукції		Зміст
		Загальний витрата сировини на 991.3 г незагорнені продукції		жиру		цукру
		в натурі	в сухих речовинах	%	в рец. кіль-ті, г	%	в рец. кіль-ті, г
Зареєструватися	—	622.05	—	—	—	—	—
Крем "Дрім" сухий	97.0	373.23	362.03	—	—	—	—
Разом			362.03	—	—	—	—
Вихід в готовому виробі	36.4		360.59	—	—	—	—
Масова частка по сухим речовинам			360.59	—	—	—	—
На водну фазу						—

'класичний' розрахунок від витрати 'точний' розрахунок від складу

Рецептури

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Крем "Дрім" основна рецептура

розрахунки, форми, документи: