KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.2.12. Східні солодощі: - рахат лукум

Показник безпеки: Цвілі, КУО/г, не більше

Значення нормативу: 1×10²

Примітка: