KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.4. Какао-боби і какао-продукти

Показник безпеки: ГХЦГ гексахлорциклогексан (α, β, γ - ізомери), мг/кг, не більше

Значення нормативу: 0.5

Примітка: