Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)
Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.5.2. Торти і тістечка без оздоблень, з оздобленням на основі маргаринів, рослинних вершків і жирів
Показник безпеки: КМАФАМ кількість мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів, КУО/г (см³), не більше
Значення нормативу: 1×10⁴
Примітка: