Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)
Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.5.5. Рулети бісквітні з начинкою: - фруктової, з цукатами, маком, горіхами
Показник безпеки: Патогенні мікроорганізми, в т.ч. сальмонели, маса продукту (г), у якій не допускається
Значення нормативу: 25.0
Примітка: