Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)
Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.5.11. Борошняні східні солодощі: - рулети та трубочки з горіхами
Показник безпеки: Дріжджі, КУО/г, не більше
Значення нормативу: 50.0
Примітка: