KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.2.2. Цукерки та солодощі глазуровані з корпусами: - з цукатів, підірваних зерен, лікерними, желейними

Показник безпеки: Цвілі, КУО/г, не більше

Значення нормативу: 50.0

Примітка: