KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 4.7. Хліб, булочні вироби та здобні вироби

Показник безпеки: Зеараленон, мг/кг, не більше

Значення нормативу: 0.2

Примітка: пшеничне, ячмінне, кукурудзяне