Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)
Група продуктів харчування з безпеки: 4.7.2. Хлібобулочні вироби з сиром, з сиром: хачапурі, млинчики (у т.ч. заморожені) і ін.
Показник безпеки: Цвілі, КУО/г, не більше
Значення нормативу: 50.0
Примітка: