Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 4.7.3. Хлібобулочні вироби з вершковим заварним кремом

Показник безпеки: Патогенні мікроорганізми, в т.ч. сальмонели, маса продукту (г), у якій не допускається

Значення нормативу: 25.0

Примітка: