Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)
Група продуктів харчування з безпеки: 4.8. Бубличні, сухарні вироби, хлібні палички, соломка та ін.
Показник безпеки: Дезоксиніваленол, мг/кг, не більше
Значення нормативу: 1.0
Примітка: ячмінна