Стандарт: ТР ТС 021/2011 Про безпеку харчової продукції (Євразійська економічна комісія)

Група продуктів харчування з безпеки: 1.5.2.5. Карамель неглазурована: - з начинкою горіховою, шоколадно-горіхової, шоколадної, вершкової і ін.

Показник безпеки: КМАФАМ кількість мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів, КУО/г (см³), не більше

Значення нормативу: 5×10³

Примітка: