KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Крихітка напівфабрикату листкового зі сметаною (в №160)

Напівфабрикати

Рецептури

ТипНайменуванняДоступність
на напівфабрикатосновна
навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

Крихітка напівфабрикату листкового зі сметаною (в №160) входить в рецептури:

№160 Торт "Ювілейний"№160

Міститься в довідниках: