KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Орешек [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 639.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся130.57 570,24 ₽
74 456,24 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]254.25 170,12 ₽
43 253,01 ₽1.0
Сахар-песок221.75 64,74 ₽
14 356,10 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]24.13 531,17 ₽
12 817,13 ₽1.0
Ядро ореха жареное31.95 360,60 ₽
11 521,17 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся43.01 63,00 ₽
2 709,63 ₽1.0
Белок яичный сырой7.21 352,51 ₽
2 541,60 ₽1.0
Мука в/с90.05 21,37 ₽
1 924,37 ₽1.0
Меланж4.26 137,45 ₽
585,54 ₽1.0
Пудра ванильная0.97 416,97 ₽
404,46 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.31 728,81 ₽
225,93 ₽1.0
Крахмал картофельный0.51 70,67 ₽
36,04 ₽1.0
Вино0.11 280,00 ₽
30,80 ₽1.0
Эссенция0.026487,47 ₽
12,67 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.072110,58 ₽
7,96 ₽1.0
Итого809.17 164 882,65 ₽
Выход639.30 164 882,65 ₽