Группа показателей: органолептические показатели
№ п/п: 28
Код: inclusions_crunch
Показатель: наличие посторонних включений и хруста
Обычно норматив значения задается как: равно
Размерность значения показателя:
Примечание к размерности показателя:
Примечание:
| Наименование | Описание | Примечание | |
|---|---|---|---|
| начинка кондитерская "Карамельная 110" с солью [Орехпром] | Не допускается. | ||
| конфитюр АСТРИ ТН-40 малина [Спец-сервис Богородское молоко Триэр Ирекс] | Возможно присутствие малого количества веточек, листиков. | ||
| профимикс 25/01 Смесь для заварного теста [Фудмикс] | Не допускается. |