Группа показателей: физико-химические показатели
№ п/п: 115
Код: thermostability
Показатель: термостабильность
Обычно норматив значения задается как: равно
Размерность значения показателя: %
Примечание к размерности показателя:
Примечание:
| Наименование | Описание | Примечание | |
|---|---|---|---|
| начинка "Крапивенская" на основе яблочного пюре со вкусом "Брусники" [ИП Любимцева] | Не растекается на горизонтальной поверхности, сохраняет форму. |