KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

Группа показателей: органолептические показатели

№ п/п: 13

Код: sectional_view

Показатель: вид в изломе/разрезе

Обычно норматив значения задается как: равно

Размерность значения показателя:

Примечание к размерности показателя:

Примечание:

Показатель «вид в изломе/разрезе» установлен для:

Наименование

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)