KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с грильяжными корпусами → №175 "Серенада" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 684.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся233.98 900,00 ₽
210 582,00 ₽1.0
Сахар-песок374.28 64,74 ₽
24 230,89 ₽1.0
Пюре абрикосовое93.54 80,00 ₽
7 483,20 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]187.16 28,24 ₽
5 285,40 ₽1.0
Эссенция апельсиновая0.48 3 000,00 ₽
1 440,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.92 119,48 ₽
229,40 ₽1.0
Итого891.36 249 250,89 ₽
Выход684.30 249 250,89 ₽
Рецептуры

№175 "Серенада" (Корпус) входит в рецептуры:

№175 "Серенада"№175

Рецептура на №175 "Серенада" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: