KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные жировой глазурью → №221 "Золотистые" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 752.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся413.05 64,74 ₽
26 740,86 ₽1.0
Масло кокосовое89.15 150,00 ₽
13 372,50 ₽1.0
Молоко сухое цельное мдж 26%62.66 168,35 ₽
10 548,81 ₽1.0
Жир кондитерский73.64 119,50 ₽
8 799,98 ₽1.0
Эссенция ромовая0.41 3 000,00 ₽
1 230,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся62.66 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Пшеница жареная44.23 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Вафли листовые (в конф. зефир)20.57 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого766.37 60 692,15 ₽
Выход752.40 60 692,15 ₽
Рецептуры

№221 "Золотистые" (Корпус) входит в рецептуры:

№221 "Золотистые"№221

Рецептура на №221 "Золотистые" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: