KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №082 Крем заварной

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 915.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся677.85 63,00 ₽
42 704,55 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]133.46 178,23 ₽
23 786,58 ₽1.0
Сахар-песок303.65 64,25 ₽
19 509,51 ₽1.0
Мед натуральный62.44 245,10 ₽
15 304,04 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]25.51 570,24 ₽
14 546,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся83.42 21,28 ₽
1 775,18 ₽1.0
Пудра ванильная0.23 416,97 ₽
95,90 ₽1.0
Коньяк0.048728,81 ₽
34,98 ₽1.0
Вино0.048280,00 ₽
13,44 ₽1.0
Итого1286.66 117 771,00 ₽
Выход915.70 117 771,00 ₽