крем на растительных маслах Master Gourmet Gold (Мастер Гурме Голд) мдж 34% [Унигра]
(сух. 40

Рекомендация: можно использовать

Состав: Пахта, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры (28,5%) (жиры (пальмоядровые), масла (рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях)), обезжиренное молоко, сливки (16%), эмульгаторы (E472b, E471, E322-соевый лецитин, E435), стабилизаторы (E464, E412, E410), соль, краситель (E160а - β-каротин).

Характеристика/описание сырья: крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности.

Область применения: Кондитерское производство, кулинария.

Технологические рекомендации: В кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 1‒0 ℃. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 2‒0 ℃ и относительной влажности не выше 70%. В открытом виде хранить в холодильнике, использовать в течение 3-4 дней.
Срок годности: 360 дней.

Упаковка: Тетра Брик, объём 1 л, в упаковке 12 шт.