Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №313 Пирожное "Корзиночка любительская"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 591.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся149.23 465,45 ₽
69 459,10 ₽1.0
Меланж100.08 117,13 ₽
11 722,37 ₽1.0
Сахар-песок177.00 44,96 ₽
7 957,92 ₽1.0
Фрукты26.97 270,00 ₽
7 281,90 ₽1.0
Яйца куриные48.73 136,78 ₽
6 665,29 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся163.28 21,98 ₽
3 588,89 ₽1.0
Коньяк3.00 728,81 ₽
2 186,43 ₽1.0
Эссенция ромовая0.18 3 000,00 ₽
540,00 ₽1.0
Эссенция0.96 487,47 ₽
467,97 ₽1.0
Крахмал картофельный10.09 38,54 ₽
388,87 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.81 416,97 ₽
337,75 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.41 280,00 ₽
114,80 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.11 33,60 ₽
3,70 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.11 33,58 ₽
3,69 ₽1.0
Соль0.45 7,31 ₽
3,29 ₽1.0
Итого681.42 110 721,97 ₽
Выход591.30 110 721,97 ₽

Рецептуры