Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №313 Пирожное "Корзиночка любительская"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 389.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся98.17 487,27 ₽
47 835,30 ₽1.0
Меланж65.84 134,37 ₽
8 846,92 ₽1.0
Сахар-песок116.44 66,72 ₽
7 768,88 ₽1.0
Фрукты17.74 270,00 ₽
4 789,80 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]32.06 125,00 ₽
4 007,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся107.42 25,26 ₽
2 713,43 ₽1.0
Коньяк1.97 728,81 ₽
1 435,76 ₽1.0
Эссенция ромовая0.12 3 000,00 ₽
360,00 ₽1.0
Эссенция0.63 487,47 ₽
307,11 ₽1.0
Крахмал картофельный6.64 46,19 ₽
306,70 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.53 416,97 ₽
220,99 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.27 280,00 ₽
75,60 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.07553,34 ₽
4,00 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.07541,09 ₽
3,08 ₽1.0
Соль0.30 8,35 ₽
2,51 ₽1.0
Итого448.29 78 677,58 ₽
Выход389.00 78 677,58 ₽

Рецептуры