KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №448 Кекс "Детский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 665.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся105.51 570,24 ₽
60 166,02 ₽1.0
Творог м.д.ж. 9%175.72 221,50 ₽
38 921,98 ₽1.0
Меланж112.50 137,45 ₽
15 463,13 ₽1.0
Сахар-песок225.05 63,54 ₽
14 299,68 ₽1.0
Мука в/с196.92 22,91 ₽
4 511,44 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.03 58,36 ₽
410,27 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.68 57,55 ₽
39,13 ₽1.0
Ванилин0.067313,60 ₽
21,01 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.35 46,86 ₽
16,40 ₽1.0
Итого823.84 133 849,06 ₽
Выход665.90 133 849,06 ₽