Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №448 Кекс "Детский"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 925.5 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 146.65 | 395,11 ₽ | 57 942,88 ₽ | 1.0 |
| Творог 9%-ной жирности в/с | 244.23 | 150,63 ₽ | 36 788,36 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 156.36 | 104,40 ₽ | 16 323,98 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 312.78 | 43,27 ₽ | 13 533,99 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 273.69 | 24,40 ₽ | 6 678,04 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 9.77 | 38,96 ₽ | 380,64 ₽ | 1.0 |
| Аммоний углекислый | 0.94 | 28,75 ₽ | 27,03 ₽ | 1.0 |
| Ванилин | 0.093 | 277,23 ₽ | 25,78 ₽ | 1.0 |
| Сода пищевая | 0.49 | 37,97 ₽ | 18,61 ₽ | 1.0 |
| Итого | 1145.003 | 131 719,31 ₽ | ||
| Выход | 925.5 | 131 719,31 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №448 Кекс "Детский"
- Технологическая карта №448 Кекс "Детский"
- Энергетическая ценность №448 Кекс "Детский"
- Массовая доля сахара и жира №448 Кекс "Детский"
- Пищевая ценность №448 Кекс "Детский"
- Стоимость сырья для №448 Кекс "Детский"
- Рецептура для домашнего приготовления №448 Кекс "Детский"
- Технологическая инструкция №448 Кекс "Детский"
- Рецептура №448 Кекс "Детский"
- Технико-технологическая карта №448 Кекс "Детский"