KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №448 Кекс "Детский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 156.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся24.73 570,24 ₽
14 102,04 ₽1.0
Творог м.д.ж. 9%41.19 221,50 ₽
9 123,59 ₽1.0
Меланж26.37 137,45 ₽
3 624,56 ₽1.0
Сахар-песок52.76 65,15 ₽
3 437,31 ₽1.0
Мука в/с46.16 22,82 ₽
1 053,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.65 58,36 ₽
96,29 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.16 57,55 ₽
9,21 ₽1.0
Ванилин0.016313,60 ₽
5,02 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.08344,38 ₽
3,68 ₽1.0
Итого193.12 31 455,07 ₽
Выход156.10 31 455,07 ₽