KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №249 Торт "Арахис"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 910.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся702.02 1 000,00 ₽
702 020,00 ₽1.0
Ядро ореха жареное37.16 360,60 ₽
13 399,90 ₽1.0
Жир кондитерский46.80 119,50 ₽
5 592,60 ₽1.0
Мука в/с181.30 22,82 ₽
4 137,27 ₽1.0
Желток яичный сырой18.13 168,00 ₽
3 045,84 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.91 44,38 ₽
40,39 ₽1.0
Соль0.91 11,80 ₽
10,74 ₽1.0
Итого987.22 728 246,74 ₽
Выход910.10 728 246,74 ₽