KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Крем сливочный Зейтун торта Арарат → основная рецептура → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Крем сливочный Зейтун торта Арарат

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 744.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся367.50 570,24 ₽
209 563,20 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%367.50 168,53 ₽
61 934,78 ₽1.0
Вино21.97 280,00 ₽
6 151,60 ₽1.0
Ванилин0.10 313,60 ₽
31,36 ₽1.0
Итого757.09 277 680,94 ₽
Выход744.60 277 680,94 ₽
Рецептуры

Крем сливочный Зейтун торта Арарат (основная рецептура) входит в рецептуры:

№057 Торт "Арарат"рецептура № 1

Рецептура на Крем сливочный Зейтун торта Арарат содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: